Come vendere castagne
Sono le regine incontrastate dell'autunno, simbolo di quella stagione ponte tra la bollente estate e il gelido inverno. Presenti sul mercato in diverse varianti - fresche, essiccate, sotto forma di farina, solo per citare i formati più noti - garantiscono un apporto importante di principi nutritivi oltre ad un gusto inconfondibile. Le castagne sono amate da tutti, grandi e piccini e - aspetto ancor più importante - fanno davvero bene alla salute. Se vi state chiedendo perchè, continuate a leggere questo post e preparatevi a fare incetta di frutti del castagno.
Proprietà e benefici delle castagne
Consigliate in caso di inappetenza o agli sportivi, le castagne sono una vera e propria miniera di principi essenziali a mantenere in forze il nostro organismo, specie nel periodo dell'anno più delicato in assoluto: l'autunno, durante il quale le temperature si abbassano gradualmente e il nostro organismo ha bisogno di essere più protetto da questi sbalzi stagionali.
Le castagne sono ricche di:
- Ferro, Potassio e Magnesio;
- Fosforo, fibre, Acido Folico;
- Vitamine B2 e PP.
Valide alleate in caso di gravidanza, le castagne sono però anche ricche di carboidrati: il consiglio è quindi quello di consumarle con moderazione... impresa difficile, data la loro straordinaria bontà, ma non impossibile!
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