Tra gli agrumi è forse quello più "controverso": non si mangia solitamente come un'arancia o un mandarino, ma ogni parte di cui è composto - dalla buccia al singolo spicchio - è utilizzato per realizzare bevande, insaporire alimenti, creare oli terapeutici o cosmetici. Il bergamotto può essere considerato a pieno titolo l' "oro della Calabria". Coltivato soprattutto nell'area di Reggio Calabria, questo agrume è ritenuto un elisir di bellezza e di lunga vita, grazie alle sue comprovate, innumerevoli proprietà.
Come tutti gli agrumi, il bergamotto è ricchissimo di vitamine e di antiossidanti. Numerose sono le proprietà contenute all'interno di questo prezioso frutto:
Bisogna ricordare, però, che il bergamotto non va assunto quotidianamente, giacché ricchissimo di acido citrico.
Come accennato in precedenza, è caso raro mangiare il frutto del bergamotto puro, mentre tutte le parti del frutto possono essere riutilizzati per la produzione di cosmetici, bevande, condimenti naturali:
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