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Olio Extravergine d'Oliva DOP Dauno Subappennino Iannelli
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Descrizione
Bottiglia 500 ml.
Olio extravergine di oliva varietà Coratina.
I sentori di erba tagliata balzano al naso appena si apre la bottiglia accompagnati da un fresco odore di carciofo.
Il gusto è armonico e piacevolmente bilanciati sono l’amaro ed il piccante, ancora note di carciofo e chiusura di mandorla amara. Il profilo sensoriale della coratina rispettato e valorizzato.
Abbinamento consigliato con zuppe di verdure e legumi ma anche su carni arrosto e sul pane tostato.
Il gusto amaro e piccante della coratina sono indicatori dell’elevata quantità di polifenoli preziosi antiossidanti che aiutano il nostro organismo a contrastare i radicali liberi e l’invecchiamento cellulare.