L’Olio extravergine di Oliva Biologico BLEND offre un’esperienza di gusto unica e diversificata.E’un’ olio extravergine di Oliva Biologico ottenuto dalla sapiente miscela di due varietà di olive tipiche del nostro territorio: la Nocellara, e la Giarraffa . Un’olio extravergine di oliva biologico blend può creare profili aromatici complessi e sfumature di sapore che non si trovano in un’olio monocultivar.
Ecco alcun caratteristiche del nostro Olio Siciliano Blend
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Aroma: Questa combinazione può offrire un aroma unico e distintivo che combina le caratteristiche delle due varietà di olive. ha un profilo olfattivo fruttato, erbaceo o leggermente speziato.
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Gusto: L'Olio Classic Blend Mazzarese presenta un gusto equilibrato e complesso, con note di erbaceo, mandorla o frutta fresca. L'uso di entrambe le varietà di olive può contribuire a un profilo di gusto più ricco e interessante.
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Corposità: La combinazione di Nocellara del Belice e Giarraffa conferirisce all'olio una buona corposità, ossia una consistenza leggermente densa e vellutata in bocca. Questo può aggiungere una sensazione di pienezza e struttura al palato.
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Equilibrio: presenta un equilibrio armonioso tra dolcezza e amarezza, con una leggera piccantezza. Questo equilibrio di sapori può rendere l'olio versatile e adatto a diversi usi in cucina.
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Stabilità: Le proprietà di conservazione e stabilità dell'olio ottenuto da questa miscela dipendono anche dalla qualità delle olive utilizzate e dalle pratiche di produzione. Tuttavia, la combinazione di varietà diverse potrebbe contribuire a una maggiore stabilità nel tempo.
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Colore: La miscela di olio ottenuto da Nocellara del Belice e Giarraffa potrebbe presentare un colore verde intenso con riflessi dorati. Questo colore vibrante è spesso considerato un segno di freschezza e qualità dell'olio.
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Acidità: L'olio ottenuto da questa combinazione di varietà di olive ha un basso contenuto di acidità, che è un indicatore di alta qualità. Un basso livello di acidità contribuisce a preservare le caratteristiche organolettiche dell'olio e ne prolunga la durata.
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Versatilità in cucina: La miscela di olio di Nocellara del Belice e Giarraffa può essere utilizzata in molti modi in cucina. Può essere adatta per condire insalate, verdure, carni, pesce e persino per marinare olio. La combinazione di sapori e caratteristiche di queste due varietà di olive può apportare un valore aggiunto a molti piatti.
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Il nostro olio blend può offrire un’opzione versatile, bilanciata e stabile che soddisfa una varietà di palati e si adatta a diverse preparazioni culinarie.