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Descrizione
Olio extra vergine d'Oliva pugliese venduto in lattina in formato da 5 Lt.
Olio ottenuto soltanto mediante processi meccanici o fisici, utilizzando il calore per facilitarne l’estrazione in quantità tale da non causare alterazioni dell’olio stesso. Le olive non subiscono nessun altro trattamento tranne lavaggio, decantazione, centrifugazione e filtrazione.
E' il frutto ottenuto dall'ultima raccolta, in Ottobre 2021, permettendo un prodotto dal fruttato intenso, con aromi pronunciati e dotato di spiccate note amare e piccanti.
Varietà: Ogliarola garganica, Leccino
Località: Macchia di Monte Sant'angelo (FG)
Raccolta: 2021