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Descrizione
Il prezzo è riferito per ogni litro di olio.
Dal colore giallo – oro e dal profumo di oliva dolce e intenso.
Il suo sapore equilibrato ed armonico lo rende giusto per risaltare il gusto delle ricette semplici o elaborate. Ottimo anche condire ed esaltare le pietanze a crudo.
Tenerlo sempre chiuso ermeticamente in un recipiente prima e dopo l’utilizzo, preferibilmente in un luogo buio.
Periodo di Maturazione: Tutto l’Anno
Altitudine: 450 - 550 metri s.l.m.
Sistema di raccolta: Manuale con ausilio di pettini
Sistema di estrazione: Ciclo continuo a freddo
Aspetto: Limpido
Colore: Dorato
Profumo: Netto fruttato, Foglia verde
Impiego: A crudo e su Ricette semplici o elaborate