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Descrizione
La nostra farina di canapa è ricavata dalla macinatura in mulino a pietra dei semi di canapa sativa coltivati a chilometro 0. La farina di canapa contiene elementi benefici per il nostro organismo. Inoltre, è una farina glutenfree.
Ideale per pane, pizza, rustici, dolci e pasta fresca fatta in casa. Dona agli impasti un leggero gusto di nocciola ed un colore bruno. Può essere, inoltre, aggiunta alla preparazione di polpettine e burger vegetariani o vegani insieme ad altre farine.
Si consiglia, per ottenere un buon risultato nel gusto, l'utilizzo dal 5% al 7% nel totale della farina del tuo impasto.