Dove comprare salse online

Arricchire una pietanza con l'aggiunta di un unico condimento non è un sogno. Basta avvalersi della giusta salsa, "ciliegina" sulla torta di pietanze d'ogni genere, dolci o salate, per regalare al proprio palato un sapore inconfondibile, indimenticabile, che rischia di creare dipendenza!

Approfondiamo la conoscenza delle salse utilizzate su alimenti salati. Ne esistono in commercio moltissime, ognuna con specifiche caratteristiche. Le più note sono:

• Salsa piccante: originaria del Messico (e nota anche come salsa chili), vede nel peperoncino il suo ingrediente principe. Ad arricchire la salsa piccante altre verdure e spezie, quali cipolle e chiodi di garofano. La salsa piccante è ottima sulla carne, sulle verdure e persino per regalare un sapore deciso al riso;
• Salsa barbecue (BBQ):la regina delle salse per carni, specialmente se grigliate, la salsa barbecue viene realizzata con cipolla, miele, zucchero, peperoncino, senape, pepe nero e pomodoro. Il suo sapore è agrodolce e il suo colore è bruno;
• Salsa olandese: a scanso di equivoci, la salsa olandese è un prodotto ideato in Francia, nonostante il nome! La sua bontà, però, è indiscutibile! Si prepara con pochi, semplici ingredienti: burro, uova, succo di limone (o aceto), sale e noce moscata. La ricetta base della olandese può essere anche ingolosita con altri ingredienti, quali: capperi, senape, succo d'arancia. La salsa viene preparata come fosse una maionese;
• Salsa agrodolce: regina della cucina cinese - ma diffusasi rapidamente anche in Europa e in Nord America - la salsa agrodolce si realizza combinando due distinti sapori: quello agro (fornito nella ricetta base dall'aceto) e quello dolce (donato dallo zucchero). La ricetta originale può essere arricchita anche da altri ingredienti come la salsa di pomodoro, lo zenzero, il sale.

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