Dove comprare pinoli

11/21/2020
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Sono una vera e propria miniera di energia: sono i pinoli, semi oleosi re della cucina italiana, che donano al pesto un sapore inconfondibile.

Nonostante siano forse meno consumati al naturale rispetto ai "colleghi" noci, arachidi, nocciole e mandorle, i pinoli sono deliziosi anche al naturale; bisogna, ovviamente, tenere sotto controllo il consumo quotidiano dei piccoli "figli" del pino, soprattutto in caso di diabete o sovrappeso, giacché i pinoli sono molto calorici. 

Oltre al pesto, innumerevoli sono le ricette dolci e salate impreziosite dalla presenza dei pinoli, dallo strudel alle mele agli arrosti di carne, sino ad arrivare a portate di pesce: date libero sfogo alla vostra fantasia ai fornelli!

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