Come vendere tartufi online. Guida Italian Price all'e-commerce dei tartufi
E' considerato uno degli alimenti più pregiati che la natura ci offre spontaneamente, talmente prezioso che per raccoglierlo in Italia occorre premunirsi di un apposito patentino: é il tartufo, autentico oro all'interno di ogni cucina, dotato di un sapore unico che lo rende abbinamento perfetto dei piatti più semplici come delle portate più ricercate.
Classificazione dei tartufi
Il tartufo è un fungo ipogeo, ossia che cresce sotto terra e ha la forma di un tubero. Il prezioso alimento cresce grazie alla simbiosi con altre piante, dalle quali riceve acqua, sali minerali e fibre. Le più famose tipologie di tartufi sono:
- Il tartufo bianco o trifola, che vive in simbiosi con le seguenti piante: farnia, cerro, rovere, roverella, pioppo bianco, pioppo nero, pioppo carolina, pioppo tremulo, salicone, salice bianco, tiglio, carpino nero, nocciolo;
- Il tartufo nero invernale (ne esiste anche una varietà estiva, nota con il nome di scorzone), "allevato" da: roverella, leccio, cerro, tiglio, nocciolo, carpino nero, cisto.
Quando si parla di tartufi è naturale associare questo prodotto alimentare ad Alba, località piemontese che vanta la produzione delle bianchissime trifole, ma esistono altre regioni italiane leader nella ricerca e vendita del tartufo, bianco o nero che sia: Lombardia, Emilia Romagna, Toscana, Molise, Umbria e Marche.
Come vendere tartufi online su Italian Price
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