Come esportare porchetta

Regina delle sagre e dello street food in Italia, la porchetta è amatissima anche all'estero. 

Piatto tipico dell'Italia centrale, esiste una tipologia di porchetta che ha avuto il piacere di fregiarsi del prestigioso marchio IGP (Indicazione Geografica Protetta): si tratta di quella di Ariccia, nel Lazio, alimento per niente grasso, al contrario di quanto si possa pensare, da consumare rigorosamente freddo.

La porchetta può essere conservata per un massimo di due settimane a temperatura ambiente e in un luogo fresco, perché priva di conservanti. Tra le Nazioni estere che amano maggiormente questo prestigioso alimento made in Italy, annoveriamo: USA, Germania, Francia e Olanda.

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